鴻德食品
‧堅持不加任何防腐劑、硼砂並取得ISO22000及HACCP 國際食品衛生安全管理認證!我們致力於產品安全與品質的提昇,再創麵食新文化。我們的產品包括【冷凍熟麵】、【4℃涼麵】、【高溫殺菌麵】、【冷藏生麵】、【業務用麵】、【調味系列】‧
原物料品管
計量工程
高溫殺菌

原、物料進貨時,品管人員會隨即抽查品質是否合格,嚴格控管來源。

採用自動蒸煮不傷麵角,保持麵條最佳形狀,每條麵皆完整無暇。

自動包裝後進入密封式高溫殺菌室,達到充分殺菌的安全效果。

品質管制室
衛生管制

品管檢驗室負責檢測總生菌、大腸桿菌、大腸桿菌群、PH值等,為消費者的衛生安全把關。

進入現場的人員必須經過除塵室、泡鞋池,洗手與烘乾等消毒程序。

烘乾設備
除塵室
急速冷凍

進入現場的人員必須經過除塵室、泡鞋池,洗手與烘乾等消毒程序。

進入現場的人員必須經過除塵室、泡鞋池,洗手與烘乾等消毒程序。

急速冷凍機能瞬間冷凍麵條,保留著麵條的水份,保持麵的彈性。

真空攪拌機
複合機

採全自動真空攪拌,猶如人的雙手慢摱搓揉以達到充分攪拌的目的。

攪拌後的麵糰經熟成後,再經過多次連續密實壓延,且麵筋不受破壞,確保麵條香Q有彈性。

急速冷凍出麵
熱銷產品

自動計量蒸煮分裝後急速冷凍出麵口

本公司新推出的四款熱銷產品

裕德製麵廠
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